技术交流:策略

我很乐意提供一些快速的建议，但正如兰德尔所指出的，这个问题可能没有快速的答案。

我会先和他的客户谈谈。他们为什么从他那里买东西?是什么让他与其他候选人不同，比其他候选人更好?他们还喜欢/不喜欢哪些供应商?为什么?他们如何决定使用哪些供应商?等。等。这其实是一个市场调研项目。你可能还想把一些以前的客户也包括进来。 Why did they defect? Was it just price, or were there other factors?

如果你在这方面做得很好，并且不偏向或引导你的采访对象，你将从他们那里得到一些很好的方向，从而为客户/屠夫提供有效的策略和计划。

如果解决这个问题对屠夫来说真的有价值，那么研究和规划的成本将是非常便宜的代价。它应该有可能增加业务足够支付项目在不到6-12个月。

同意以上观点，并补充以下想法:

1.假期显然是肉店生意增加的时候，所以让他准备好在那个季节之前开始促销支出。这可能与屠夫的直觉相反，但零售商增加生意的最佳时间是在水里有更多鱼的高需求季节，而不是在淡季，湖低的时候。别让他磨蹭而错过机会。

2.帮助他找到一个了解零售商人的营销专家，并了解在当前经济形势下小企业现金流的压力。屠夫很可能需要与一个能够在负担得起的阶段推出计划的人合作，而不是不得不预先支付一大笔钱。出于这个原因，你可能需要帮助他找到一个独立的营销顾问或小公司，而不是一个由雇佣人员驱动的公司。

3.无论最终计划是什么，开始收集电子邮件地址永远都不嫌早。在每周抽奖活动中赠送一对猪排(随便什么)，仅限于那些将自己的电子邮件地址添加到剪贴板上的人。你现在就可以开始，不用花太多的钱屠夫雇佣的人都会想要这些地址。邀请其他本地商人参与;布彻每周提供同样的奖励，但所有的企业都收集并共享电子邮件地址。

4.他可以采用的策略有很多，但这些策略应该由你在客户和潜在客户面试中学到的东西来驱动。我要补充的一点是，在与现有客户交谈时可能不会提到的是，许多年轻人不知道如何使用肉店。(如果他们的父母没有经常光顾肉店，那么他们很有可能不会。)所以，这里有一个快速而廉价的方法来邀请他们，直到有营销专业人士加入:
在窗户上贴个牌子，写着:“纽约牛排，XX美元。”把订单发短信到555-5555。”或者，如果他有一个在iPhone上显示良好的网站，那么“你的iPhone上的新鲜本地鸡”就会附带一个网址。

5.你的角色是什么?当他和雇佣的营销专家一起工作时，成为他的良师益友。帮助翻译，鼓励，等等，让他付给你排骨(任何东西)。在这个经济时代，小企业主可以用一杯善意;所以不要让他觉得自己在昂贵的营销沙漠中徘徊，没有朋友。

谢谢您的推荐。我的脑子里满是新想法。

我是这家肉店的顾客，多年来我们成了朋友。为了从他那里买东西，我还要往返15英里。

我同意调查特价商品，雇佣一个营销专业人士是最好的解决方案。

谢谢你！

汤姆

我想继续引用佩格的最后一个评论，“昂贵的营销沙漠”。

1)好处:你需要的不是“零售”专家，也不是“超市”专家。你需要一个在肉类行业有实际记录的人，最好是一个曾经帮助过屠夫的人。

也许通过互联网搜索屠夫已经知道的联系人(贸易协会等)，找到那个人是很容易的。如果找工作不是那么容易，可以考虑委托他人。

这种搜索可以成为一个很好的学生项目，也许可以作为一种竞赛。学生们将传统的互联网搜索扩展到社交媒体，以寻找合适的专家。

或者，可以考虑将其外包给数据挖掘公司或个人，从诸如www.elance.com

2)可以考虑将学生的选择升级为MBA(案例研究)项目，特别是如果屠夫住的地方靠近一所有体面商学院的大学——这样学生参观他的场所是很实际的。参加市场营销或创业课程的MBA学生团队可能是不错的选择。
与相关的教授联系，找出为这样的学生团队设计一个有趣的项目的参数。

3)如果有时间，首先会看看学生团队想出了什么。然后雇佣专业人士(有肉类行业的业绩记录)。学生项目帮助你向专业人士提出正确的问题，从他的投入中获得最大收益。

4)试着与专业人员进行基于业绩(即基于结果)的计费谈判。提前支付承诺费以证明你是认真的，在实现目标的过程中支付里程碑费用，并在项目的后端支付严肃的资金，以证明它的真正有效性。

5)最后，该地区是否有专业团队或大学团队?肉店能为运动员提供一些特殊服务(送货，优质)吗?

问候,
JH